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2019-09-24

捷報!粽子國際標準立項,傳統食品走向世界!

9月23日至27日,世糧農組織/世衛組織(FAO/WHO)在印度果阿召開的第二十一屆CAC亞洲區域協調會,本次會議由亞洲地區24個國家代表和觀察員參與,共同探討面臨的食品安全問題,區域產品標準制定,以及食品法典標準在本區域的使用情況等工作。

會議上,相關領導在會議期間和各國代表進行有效溝通、力爭提交的兩項能通過立項為國際標準,為國內傳統產品立足國際市場爭取更多機會。最終,中國代表團提出的兩項國際標準均正式立項成功,其中一項便是“粽子國際標準”。

“粽子國際標準”正式通過了國際食品法典委員會亞洲協調委員會(CAC)立項審查,代表著中國傳統食品越來越受到國際社會的認可,國際標準的制定將對粽子的生產和國際貿易起到積極作用。

該標準將由國家衛健委和農業農村部,中國商業聯合會組織相關專家和企業組建工作組,代表中國牽頭完成標準制定相關工作。

國內粽子行業龍頭企業五芳齋公司將作為企業代表參與該標準的起草工作,這對于企業標準化提升具有重要意義。這也標志著我國傳統食品的標準化全面走向世界大舞臺,對推動傳統食品的國際貿易起到積極作用。

2019年,今年是中華人民共和國成立70周年。70年來,中國經濟規模不斷擴大,綜合國力與日俱增,各項指標增長迅猛。在這些歲月中,五芳齋與新中國共同成長,經過70年的發展,也成為以服務民生為根本、心系民生的大型企業。

光陰流轉中,五芳齋告別了前店后坊的傳統經營模式,在一次次蛻變轉型中走上了現代企業發展之路。面對日新月異的發展,五芳齋也尊崇“和商”理念,秉承傳統美食文化之精髓,創新老字號發展之路徑,在今年提出“糯+戰略”,傾力打造以糯米制品為核心的完整產業鏈;零售、餐飲、電商全渠道融合發展,并著力拓展新零售商業模式;餐飲方面門店不斷迭代更新,與時俱進增加外賣餐飲服務。五芳齋基于糯米原料的卓然優勢、全供應鏈的糯米產業布局,將繼續在產品零售、中式快餐同時發力,實現從大眾心目中“粽子大王”到集零售、餐飲、電商全渠道融合發展“糯米食品”領域的重大跨越。從品質、工藝、保障三大方面,為消費者帶來更好、更棒的餐食體驗。

五芳齋始終嚴格執行質量安全標準,實行全過程質量管控,使五芳齋粽子成為大眾公認的放心食品。五芳齋公司是“全國粽子行業標準”牽頭起草單位,本次作為企業代表參與該標準的起草工作,不僅體現了五芳齋產品標準為粽子這一傳統食品行業起到標桿規范作用,也充分說明了廣大消費者對于五芳齋的信任與認可。

70年披荊斬棘,70年風雨兼程,從百年滄桑到大國崛起,每一天,我們都在迎來新的挑戰;每一天,我們也都用自己的勤勞和智慧去創造奇跡。

五芳齋從區域傳統美食品牌成長為如今引領行業發展、制定行業準則的標桿企業。面對日新月異的市場需求,五芳齋一直在孜孜不倦地尋求改革與創新的發展道路。作為中華美食的守味者與創新者,五芳齋人將繼續以和諧、誠信、卓越、創新為企業精神,堅定不移地執行“糯+戰略”,再創輝煌!

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